Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

Postat de panacris in Fructe de mare
18 Iun 2019 | 3207 vizualizari
Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

  O noua idee pentru o salată de vară, sățioasă, tot cu bulgur dar aromatizată cu fructe de mare! ;)

Ingrediente

  • Bulgur SanoVita cca. 250 g,
  • Apă rece cca. 500 ml,
  • Sare Himalaya SanoVita 1 linguriță,
  • Piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
  • Ceapa verde 1 legătură,
  • Lămâie 1-2 bucăți,
  • Midii din conservă cca. 100 g,
  • Tentacule de caracatiță în ulei cca. 100 g.

Mod de preparare

Apa rece se pune la fiert împreună cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. După ce clocotește, se răstoarnă peste bulgur într-un vas încăpător și se lasă acoperit, până ce se absoarbe tot lichidul.

După ce bulgurul a absorbit tot lichidul se adaugă: ceapa verde curățată, tocată mărunt, midiile și tentaculele  de caracatiță, scurse de uleiul din conservă, zeama celor două lămâi.

Se asezonează de sare și piper, apoi se amestecă ușor, până ce se încorporează toate ingredientele.

Salata obținută se lasă le rece minim 15 minute până la servire.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (4)
Retete similare

Scoici la tigaie cu usturoi si vin

Postat de susu

Scoici la tigaie cu usturoi si vin

Scoicile cumparate trebuie sa fie majoritatea inchise si se vor gati in cel mai scurt timp, cel tarziu a doua zi. Se pun in apa rece pentru vreo 5 minute dupa care cele care s-au desfacut...

Citeste continuarea

Spaghete cu creveti aromatizați

Postat de panacris

Spaghete cu creveti aromatizați

Ardeiul kapia se coace rapid la flacăra aragazului, apoi se cojește sau cel mai simplu se folosește ardei kapia copți congelați. Ceapa galbenă, prazul și cea verde se curăță, apoi se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.06.2019, 21:43
la 19.06.2019, 10:00
la 19.06.2019, 21:00
la 20.06.2019, 10:04

Vezi toate comentariile (4)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking