Ingrediente
- 2 kg ardei kapia
- 1 lingura cu sare
- 1 lingura zahar
- 2-3 ardei iuti rosii
Mod de preparare
Ardeiii curatati, spalati, ii trec prin masina de tocat carne cu tot cu ardeiul iute. Piureul obtinut il pun intr-un vas pe foc, adaug sare, zahar si las sa fiarba pana scade, amestecand sa nu se lipeasca de fundul vasului. Dupa ce a scazut suficient, pun pasta in sticle mici sau borcane, le fierb 1h, le las in apa sa se raceasca dupa care le depozitez la camara.
Eu nu pun la aceasta pasta ulei pentru ca in timp, uleiul capata un miros de ranced (mi s-a intamplat) Daca ti-a placut reteta noastra "Bulion de ardei" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
