Ingrediente
- 400 g carne de vita tocata (se numesc Hamburgeri de vita-2 bucati la cutie)
- 1/2 varza
- branza cheddar
- 2 baghete
- 2 lg-te ulei cocos
- ulei masline cu busuioc
- boia
- sare
- piper
Mod de preparare
Varza se taie marunt, daca nu aveti razatoare speciala, se pune sare si se amesteca cu mainile. Se lasa 15-20 minute, dupa care se pune ulei de masline cu busuioc.
Carnea gata preparata se pune la prajit in 2 lg-te ulei de cocos (fara miros, pentru gatit). Se intorc, dupa care se presara putina sare (pentru ca au deja), piper si boia, pe ambele parti. Se toarna putina apa si se pune capac. Se continua fierberea 1 ora si 30 minute, timp in care tot adaugati apa si le intoarceti. La sfarsit se lasa apa sa se evapore si se vor praji in uleiul de cocos (pus la inceput).
Branza Cheddar se rade pe razatoarea mare.
Baghetele se taie in jumatate, se pune varza, chifteaua de vita, taiata in jumatate (ca sa incapa) si branza Cheddar. Daca ti-a placut reteta noastra "Burger cu carne de vita" nu uita sa-i faci un review. |
