Ingrediente
- Ingrediente pentru burger:
- 1 ou
- 1 linguriță de muștar
- 1 linguriță de sos barbeque
- 1 ceapă mică tăiată fin
- 1 cățel de usturoi tocat mărunt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță de piper
- 1/2 kg carne de vită
- Ingrediente pentru sos:
- 1 linguriță cremă de salată
- 1 lingură de roșii uscate
- 1 lingură de smântână sau iaurt
- 1 lingură de coajă de lămâie (sau lime) rasă
- 1 lingură de ghimbir ras
- 1 lingură de ketchup
- 1 linguriță de praf de curry
- 1linguriță de oregano uscat (se poate folosi și cimbru sau rozmarin)
- 1 linguriță de ulei de susan
- 1 ardei jalapeno proaspăt
Mod de preparare
Se unge grătarul ușor, cu ulei și se încinge la foc mediu.
Se pune oul într-un castron și se adaugă muștarul, sosul barbeque, o ceapă mică tăiată fin, un cățel de usturoi tocat mărunt, sare și piper. Apoi adăugați ingredientele pentru savoare ( se pot adăuga împreună sau separat, în funcție de gust). Treceți carnea de vită prin amestecul obținut, încercând să nu o manipulați prea mult, pentru că devine mai dură astfel. Folosind degetul mare, faceți o depresiune superficială în centrul fiecărui burger pentru a preveni umflarea în timpul gătitului.
Puneți burgerii pe grătar, lăsându-i între 6-8 minute pe fiecare parte. Puneți apoi burgerii pe o chiflă și adăugați topingurile preferate. Daca ti-a placut reteta noastra "Burger de vita" nu uita sa-i faci un review. |
" Treceți carnea de vită prin amestecul obținut, încercând să nu o manipulați prea mult, pentru că devine mai dură astfel. Folosind degetul mare, faceți o depresiune superficială în centrul fiecărui burger pentru a preveni umflarea în timpul gătitului.", de fapt carnea ptr hamburgher e deja formată și tu o treci printr-un sos ???? E fain ce ai preparat, dar, fără supărare, un pic mai pe înțelesul și începătoarelor în bucătărie 
