Ingrediente
- 200 g zahar
- jumatate lingurita rasa de sare mare
- 50 g unt
- 200 ml smantana lichida
Mod de preparare
Zaharul se pune la "ars" intr-o cratita inalta. Se invarte din cand in cand fara sa se amestece cu lingura (aveti grija sa nu il ardeti); cand zaharul e caramelizat si lichid se pune untul si se amesteca cu lingura de lemn; cand se topeste untul se pune sarea apoi smantana lichida (cu mare grija, sa nu va ardeti) si se mai lasa pe foc circa 5 minute.
Se lasa la racit in oala, dupa se toarna in borcan si se inchide ermetic. Se pastreaza la frigider iar dupa deschidere se consuma in 7 zile. E foarte bun pentru sosuri, inghetata sau creme de tort.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caramel sarat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
|