Ingrediente
- 4 bucati mari de caras
- condiment pentru peste
- 50 g malai
- 30 g faina
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Pestele se curata de solzi, se despica si i se scot matele si urechile. Se spala in cateva ape, apoi se scurge bine de apa. Se amesteca intr-o farfurie malaiul cu faina si condiment pentru peste.
Se presara condiment pe exteriorul si in interiorul pestelui, apoi se tavaleste fiecare bucata de peste prin amestecul de malai si faina. Se pun cu grija bucatile in uleiul incins si se prajesc, apoi se scot pe un prosop din hartie, pentru inlaturarea excesului de grasime.
Se serveste cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda.
Daca ti-a placut reteta noastra "Caras prajit, cu mujdei si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (29)
|
