Ingrediente
- 4 oua
- 8 cartofi
- 150 ml smantana
- 100 grame branza de burduf in cetina de brad
- 40 grame branza albastra (eu am folosit Dana Blue)
- 2 cepe rosii
- sare
- putin unt
Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja, se curata si se taie felii.
Se fierb 3 oua tari. Se decojesc si se taie felii.
Se taie ceapa julienne si se prajeste in putin ulei, la foc mic, 15 minute, pana devine bruna si se inmoaie, fara a se arde.
Se amesteca smanatana cu oul ramas, sare, piper si putina nucsoara.
Se unge vasul pentru cuptor cu putin unt. Se aseaza un strat de cartofi, apoi unul de oua, branza de burduf, branza albastra si ceapa caramelizata. Se continua in aceeasi ordine cu restul de ingrediente, ultimul fiind de branza. Se toarna smanana deasupra.
Se gateste 30 de minute la 180 de grade. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti cu branza albastra si ceapa caramelizata" nu uita sa-i faci un review. |
