Ingrediente
- Ingrediente Cartofi gratinați cu gorgonzola:
- 2 cartofi mari
- 150 gr gorgonzola picantă
- 50 gr parmigiano reggiano
- 1 ou
- 150 ml smântână de gătit
- sare și piper
- cimbrișor pentru decor
Mod de preparare
Cum se prepara Cartofi gratinați cu gorgonzola:
Taie cartofii în cuburi mici.
Într-un bol, amestecă oul bătut, smântâna lichidă și condimentează cu sare și piper. Adaugă și brânza gorgonzola ruptă în bucăți. Oprește câteva bucățele și pentru final. Adaugă și puțin parmezan ras.
Peste amestecul de ouă și gorgonzola, adaugă cartofii. Toarnă conținutul într-o tavă termorezistentă și adaugă deasupra bucățelele de brânză păstrate și puțin parmezan ras.
Pune tava în cuptorul preîncălzit la 190 grade C, pentru aproximativ 35-40 minute.
După coacere, scoate tava din cuptor și garniseste cu puțin cimbrișor.
Cartofii gratinați cu gorgonzola sunt gata pentru a fi serviți.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinați cu gorgonzola" nu uita sa-i faci un review. |
