Ingrediente
- 1 kg cartofi albi
- sare
- piper
- 2 crengute rozmarin
- 2-3 catei de usturoi taiati rondele
- 100 g unt
- 30 ml ulei
- 150 g cascaval afumat
- 1/2 legatura patrunjel verde
- 1/2 legatura marar verde
Mod de preparare
Se curata cartofii, se spala si se sterg cu prosoape de hartie absorbanta.
Se taie in felii groase si colturoase.
Se unge tava cu untul moale amestecat cu ulei si se asaza cartofii pe toata suprafata ei.
Se presara sare peste ei si piper alb macinat.
Se asaza printre cartofi si rondele de usturoi si crengutele de rozmarin.
Se dau la cuptor pentru o oră, la 175-180 de grade, sau pana incep sa se rumeneasca.
Se da cascavalul pe razatoarea mare si se presara peste cartofi, dupa ce acestia s-au rumenit.
Se mai lasa cartofii la cuptor pentru 10-15 minute, pana se gratineaza cu cascavalul, apoi se scot si se presara verdeata tocata.
Sunt tare gustosi, mai ales serviti cu friptura si usturoi!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi la cuptor, cu cascaval afumat si verdeata" nu uita sa-i faci un review. |
