Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de post
15 Mai 2019 | 5188 vizualizari
Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

"Retete pentru mese in familie"  O mancarica de cartofi ce o mancam din copilarie. Acum primavara este cu atat mai gustoasa pentru ca se prepara cu ceapa si patrunjel verde. Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 200 ml ulei
  • 1 lingura boia ardei ungureasca
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare.
  2. Dupa fierbere cartofii se curatesc si se taie felii.
  3. Intre timp se spala ceapa si patrunjelul.
  4. Tocati marunt ceapa verde si patrunjelul.
  5. Intr-un wok incapator se soteaza usor ceapa si jumatate din patrunjel.
  6. Adugati boia si amestecati. Imediat se pun cartofii si se amesteca.
  7. Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie. Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa.
  8. Cartofii mai pot fi zdrobiti usor.
  9. Sunt gospodine care aproape ii transforma intr-un pireu. Mie imi place sa pastrez putina textura si aspect de mancare rustica -taraneasca.
  10. Se condimenteaza cu piper.
  11. La servire decorati cu restul de patrunjel verde tocat.
  12. Serviti alaturat muraturile preferate sau salata preferata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Mancarica de conopida

Postat de Nadyne

Mancarica de conopida

Conopida se curata de frunze, se lasa 10-15 minute in apa rece, apoi se rupe buchetele si se fierbe in apa cu sare. Nu trebuie fiarta excesiv, pentru a nu se sfarama, cand o adaugam in...

Citeste continuarea

Varza cu ciuperci si sos de legume la cuptor

Postat de rocsi_1612

Varza cu ciuperci si sos de legume la cuptor

Varza o punem la desarat, in apa rece. Apa o schimbam din cand in cand. Dupa ce s-a desarat atat cat ne dorim, o scurgem bine de apa si o tocam. Ceapa o curatam, o tocam, morcovul il decojim...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei

Comentarii

la 15.05.2019, 08:57
Vaaai, de mult n-am mai făcut. Cei mai buni!!!!
la 15.05.2019, 09:29
la 15.05.2019, 09:42
Prima oara am mancat in Tg.Mures astfel de cartofi. Buni tare!
la 15.05.2019, 09:58
Daaa, si eu fac deseori. ne plac tare mult! Denumirea nu imi e cunoscuta, noi le spunem cartofi taranesti.
la 15.05.2019, 10:44
buni buni

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking