Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

Postat de mihaelar63 in Mancaruri de post
15 Mai 2019 | 5304 vizualizari
Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia

"Retete pentru mese in familie"  O mancarica de cartofi ce o mancam din copilarie. Acum primavara este cu atat mai gustoasa pentru ca se prepara cu ceapa si patrunjel verde. Cartofii rantaliti sunt numai buni de servit intr-o zi de post. Buni sunt si ca garnitura langa o bucatica de orice carne.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 200 ml ulei
  • 1 lingura boia ardei ungureasca
  • piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Cartofii se fierb cu coaja in apa cu sare.
  2. Dupa fierbere cartofii se curatesc si se taie felii.
  3. Intre timp se spala ceapa si patrunjelul.
  4. Tocati marunt ceapa verde si patrunjelul.
  5. Intr-un wok incapator se soteaza usor ceapa si jumatate din patrunjel.
  6. Adugati boia si amestecati. Imediat se pun cartofii si se amesteca.
  7. Aveti grija boiaua prea prajita devine amaruie. Ea doar pusa in ulei fierbinte si amestecat ca sa-si imprumute culoare frumoasa.
  8. Cartofii mai pot fi zdrobiti usor.
  9. Sunt gospodine care aproape ii transforma intr-un pireu. Mie imi place sa pastrez putina textura si aspect de mancare rustica -taraneasca.
  10. Se condimenteaza cu piper.
  11. La servire decorati cu restul de patrunjel verde tocat.
  12. Serviti alaturat muraturile preferate sau salata preferata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi rantaliti -Cartofi cu ceapa si boia" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Paste cu broccoli si sos de rosii

Postat de mirela0911

Paste cu broccoli si sos de rosii

Se rupe broccoli in buchete mici si se fierbe in putina apa cu sare timp de 3 minute. Se strecoara si se racesc usor sub jet de apa.  Pastele se fierb in apa cu sare pana cand sunt al...

Citeste continuarea

Lipii cu cartof si verdeata (lipii martiene)

Postat de Constelatialeu

Lipii cu cartof si verdeata (lipii martiene)

Mai intai curatam, spalam si taiem cartofii cubulete, ii punem la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert, ii scurgem si ii pasam bine ca la piure. Ii lasam sa se raceasca putin, cat timp noi...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Comentarii

la 15.05.2019, 08:57
Vaaai, de mult n-am mai făcut. Cei mai buni!!!!
la 15.05.2019, 09:29
la 15.05.2019, 09:42
Prima oara am mancat in Tg.Mures astfel de cartofi. Buni tare!
la 15.05.2019, 09:58
Daaa, si eu fac deseori. ne plac tare mult! Denumirea nu imi e cunoscuta, noi le spunem cartofi taranesti.
la 15.05.2019, 10:44
buni buni

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking