Cartofi taranesti

Postat de Irina in Mancaruri de legume
6 Sep 2013 | 37677 vizualizari
Cartofi taranesti

Stiu ca ar fi fost mai buni cu un pic de suncuta aruncata printre ei, dar au fost buni si asa!

Ingrediente

  • 4-5 cartofi
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • patrunjel

Mod de preparare

Merg foarte bine cu o salata alaturi sau o muratura, ca tot incepe sezonul lor, sau chiar garnitura la o bucatica de carnita. ;)

Reteta asta de cartofi taranesti e o nebunie, eu una nu ma pot opri din mancat...

Cartofii, ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie dupa bunul plac al fiecaruia. Eu am taiat cartofii pe lungime, ceapa pestisor, iar usturoiul l-am lasat intreg, pentru ca imi place sa-i simt gustul in manancare.

Am pus vasul Zepter pe foc si l-am acoperit cu capacul. Cand acul indicator a ajuns in zona verde, cam la jumatatea ei, am pus ulei in vasul gata incins si am adaugat cartofii, ceapa si usturoiul. 

Nu am pus nici o picatura de apa,totul s-a gatit la abur!

Am acoperit vasul si am oprit focul. 

Vasul a stat pe foc cam 1-15 minute, iar gatitul fara foc a mai durat aproximativ 45 minute.

Vasul fiind incins ceapa aproape s-a caramelizat, iar cartofii au prins o culoare frumoasa.

La final am presarat patrunjel tocat pe deasupra.

Pofta buna!

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (26)
Retete similare

Cartofi taranesti

Postat de mitinita

Cartofi taranesti

Se fierb cartofii. Cand au fiert, se lasa sa se raceasca si se decojesc. Cartofii se dau pe razatoare. Ceapa se curata si se taie. Se pune uleiul intr-o tigaie si cand s-a infierbantat, se...

Citeste continuarea

Cartofi taranesti cu gogosari in sos de rosii

Postat de merisor67

Cartofi taranesti cu gogosari in sos de rosii

Spălăm bine cartofii și îi punem la fiert în coajă, în apă cu puțină sare. Tocăm ceapa julien, kaizerul în bastonașe, scurgem gogoșarii și îi tocăm tot...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.09.2013, 14:25
imi plac cartofii gatiti in orice fel
la 06.09.2013, 14:30
Buni oricum!
la 06.09.2013, 14:30
Si mie-mi plac
la 06.09.2013, 14:37
la 06.09.2013, 14:53
deliciosi

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking