Noi in Ardeal le mai spunem si cartofi rantaliti[ rantalitzi]. Sunt gustosi intr-o zi de post alaturi de muraturi .
Ingrediente
Mod de preparareCartofii se spala si se fieb cu coaja in apa cu sare [aprox. 30 min ]. Se scurg de apa de apa si se curata . Ceapa se curata si se taie marunt, patrunjelul se spala si se marunteste. Separat intr-o cratita se prajeste in ulei ceapa alba pana devine sticloasa . In acest moment se adauga ceapa verde tocata + patrunjelul verde +boiaua. Se pun si cartofii fierti care se zdrobesc , se amesteca din cand in cand timp de 5min .Sunt gustosi chiar daca prind putina rumeneala, dar atentie sa nu fie arsi !!! Se potriveste gustul cu piper , sare si verdeata . Am servit calzi cu castraveti murati . 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi taranesti - de post" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Ceapa se curata, se spala si se taie julien. Ardeii se curata, se spala si se taie patratele. Cartofii se pun la fiert, in coaja, in apa cu sare pentru 15 minute. Se trec pe sub apa rece,...
Citeste continuareaPostat de ionela2682
-cartofii se curata de coaja ,se taie cubulete potrivite ca marime si se pun la fiert in apa cu sare, -Se lasa la fiert pana cand sunt potrivit de facuti ( sa nu fie prea moi pentru a nu se...
Citeste continuarea
buni si putina friptura dinainte
si noi facem mereu de post
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
