Ingrediente
- 1 ceapa mica
- 2 catei de usturoi
- 8 cartofi mai mici
- 3 linguri soia granule
- 3 ciuperci mijlocii
- 4 linguri ulei
- 1 lingura rosii cuburi in suc propriu
- sare, piper
- cascaval de post
Mod de preparare
In primul rand punem soiaua la fiert in apa clocotita cu sare si lasam cca 15-20 min, apoi scurgem de apa foarte bine. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in 2 linguri de ulei, intre timp curatam ciupercile si le tocam marunt, apoi adaugam soiaua la ceapa calita si ciupercile tocate. Se scobesc cartofii cu o lingurita. Lasam sa scada zeama de la ciuperci apoi adaugam rosiile tocate si cartofi scobiti. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa 5 min pe foc incet.
Se umplu cartofii cu aceasta compozitie si se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu restul de ulei si se introduce in cuptorul incalzit 20 min, apoi se scot si se rade cascaval de post.
Au fost deliciosi !! Pofta mare!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti cu soia si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
