Ingrediente
- cca 2,4 kg castraveti medii
- 6 borcane de 720 ml
- 1 morcov
- 1 ceapa mica
- piper boabe
- sare
- zahar
- otet
- flori de marar uscate
- optional: frunze dafin
Mod de preparare
In fiecare borcan se pun: 1 lingurita cu varf sare pt muraturi, 1 lingurita cu varf zahar, 1/3 lingurita piper boabe, 1 frunza de dafin mica, 4-5 linguri otet (dupa gust), marar uscat, 5-6 rondele morcov, 1-2 rondele ceapa, 8-9 castraveti, apa pana la filet. Se capseaza borcanele si se sterilizeaza la foc mediu 20 min din momentul in care au inceput sa fiarba. Se acopera vasul in care au fiert borcanele cu prosoape de bucatarie si se mentin asa pana la racirea completa, apoi se depoziteaza in camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti in otet (bulgaresti)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
