Castraveti picanti pentru burgeri

Postat de Ksenya in Conserve
25 Sep 2020 | 2613 vizualizari
Castraveti picanti pentru burgeri

  De mult cautam o salata de castraveti. Imi placeau cei de la Kuhne pana sa fac eu, singurul incovenent a brandului e ca au pretul piperat nitel, pentru cei 600 g. Anul acesta am avut multi castraveti si a trebuit sa reproduc reteta lor.   O salata de castraveti buna pentru burgeri, dar nu numai.     

Ingrediente

  • 4 kg castraveti
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei
  • usturoi
  • 1 ardei mare kapia
  • 1-2 ardei iute (optional)
  • 1 legatura marar
  • 10 Boabe de piper
  • 4 linguri boabe mustar
  • 4 linguri sare
  • Un pahar ras zahar
  • Un 150 ml otet 9%

Mod de preparare

 

Castravetii se spala si se taie felii, daca vreti sa-i dati un aspect mai interesant ca mine, folositi decojitorul special. Se adauga intr-un lighean incapator.

Ceapa se taie solzisori sau rondele(dupa preferinte). Ardeiul kapia se taie cubulete mici, la fel si ardeiul iute. Mararul se toaca marunt. Usturoiul se toaca dupa preferinte. Se adauga si restul ingredientelor mai putin mustarul pe care o sa-l punem la fundul borcanului.

 Amestecam de cateva ori timp de o ora, apoi umplem borcanele spalate si sterilizate in prealabil, tasam sa iasa lichidul la suprafata, acoperind toata suprafata, capsam borcanele cu capace spalate si sterilizate si sterilizam la bain- marie 17 minute de la primul clocot.

 Se dau sub patura pana se racesc complet.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti picanti pentru burgeri" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Legume coapte pe gratar, in ulei de masline

Postat de Bucataras

Legume coapte pe gratar, in ulei de masline

Legumele coapte in ulei se pregatesc foarte simplu pe gratar sau in cuptor.  Pune legumele pe rand pe gratar, ardeii intregi, vinetele si dovleceii taie-le in rondele si rondelele in...

Citeste continuarea

Ardei iuti in otet cu miere

Postat de reisnaor_2006

Ardei iuti in otet cu miere

           Puteti pune ardeii iuti fara codita in borcane sau sa-i taiati ca mine pentru a folosi mai putine borcane. Daca-i taiati, puneti...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.09.2020, 12:25
Arata bine
la 25.09.2020, 13:03
la 25.09.2020, 14:30
la 25.09.2020, 17:01
la 25.09.2020, 20:02
Tare buni! Am făcut și eu toamna asta!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking