Ceafa de porc cu sos de rodii

Postat de gurita_ta2005 in Porc
31 Mar 2014 | 5412 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cu aceasta reteta am castigat setul de vase de la Unisol ,am facut de ceva timp reteta dar nu am mai apucat sa o postez. Pentru sos m-am inspirat de aici http://www.bucataras.ro/retete/piept-de-curcan-cu-sos-de-rodii-28604.html

Ingrediente

2 felii de ceafa de porc
ulei de masline
50 ml vin rosu
frunze de rozmarin
curcuma,piper
Pentru sos:
1 rodie
50 ml vin alb
50 ml suc de portocale
1 lingura de faina
praf de ghimbir

Mod de preparare

Feliile de ceafa de condimenteaza,punem frunzele de rozmarin,se stropesc cu ulei de masline si se pun la prajit pe ambele parti cateva minute.Se adauga vinul,iar dupa ce a scazut se pune apa si se lasa la foc mic.

Pentru sos:

Se pune pe foc sucul de portocale si vinul alb,se adauga praful se ghimbir si se lasa sa scada putin.Jumatate de rodie se stoarce iar din cealalta jumatate se scot semintele.Se adauga si faina si 3 linguri de apa si se amesteca bine.Se lasa cateva minute sa fiarba.

Se serveste cu morcovi cu susan.reteta o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/morcovi-rumeniti-cu-susan-54697.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc cu sos de rodii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (41)

Ceafa de porc aromatizata, cu tagliatele de legume si piramida de bulgur cu orez negru

Postat de nico15

Punem bucatile de carne la marinada si le lasam 2-3 ore, dupa care le stergem bine si le vom trage in tigaie la foc iute in unt si ulei, doar cateva minute cat sa prinda culoare pe ambele parti....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii