Ingrediente
- 4 bucati de ceafa de porc
- 50 ml vin alb
- 1 ceapa alba
- 3-4 linguri de smantana
- 1/2 lingura de faina
- 1 lingurita de capere
- 2 catei de usturoi
- vegeta/piper/busuioc/boia dulce/fulgi de chilli
Mod de preparare
Bucatiile de ceafa se pun intr-o folie alimentara si se bat cu un ciocan de snitele,pe ambele parti.Se condimenteaza si se pun la prajit in ulei de masline.
Intr-o alta tigaie punem ceapa tocata marunt cu putin busuioc si ulei de masline,adaugam vinul si ceafa de porc,cand incepe sa scada zeama se adauga un pahar de apa si se mai lasa la foc mic sa scada putin.
Carnea se scoate pe o farfurie.
Peste sosul format se adauga smantana si faina,se amesteca pana se omogenizeaza,adaugam caperele si usturoiul tocat marunt.
Se pune si carnea peste sos si se lasa cateva minute la foc mic. Daca ti-a placut reteta noastra "Ceafa de porc in sos de smantana cu capere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (39)
|
