Chec aperitiv cu inimi de pui si ciuperci

Postat de lia in Aperitive / Garnituri
8 Apr 2011 | 7198 vizualizari
Chec aperitiv cu inimi de pui si ciuperci

Un aperitiv rapid si usor de facut, delicios pentru mic dejun sau cina.

Ingrediente

  • 200g inimi de pui
  • 200g ciuperci
  • 30ml ulei
  • 3 oua
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 fir praz
  • 2 fire ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 legatura Frunze de patrunjel
  • Sare
  • Piper

 

Mod de preparare

Inimile de pui, le sectionam in doua, pe lungime si le spalam bine. Morcovul il curatam, spalam si-l dam pe razatoarea mare. Ciupercile spalate le feliem. Patrunjelul il tocam, iar ouale le batem separat intr-un bol.Ceapa si prazul le taiem fideluta, iar ardeiul cubulete.

Punem uleiul intr-o tigaie la incins, adaugam ceapa, prazul si ardeiul, lasam putin la calit, cam 2’ dupa care adaugam inimile. Amestecam si calim inca putin pana carnea isi schimba culoarea(aprox inca 2-3’) dupa care adaugam morcovul ras si ciupercile. Lasam pe foc sa dea cateva clocote si sa se evapore zeama lasata de ciuperci, cam 15’ apoi tragem tigaia de pe flacara. Asezonam, adaugam ouale si verdeata, amestecam totul si rasturnam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul dinainte incalzit, pentru 30’ la foc mediu. Dupa 25’ scoatem tava si indepartam folia, dam tava dinnou la cuptor pentru a se forma crusta de deasupra.

Lasam la racit, apoi feliem checul si-l servim  alaturi de ceapa verde si ridichi.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aperitiv cu inimi de pui si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (10)
Retete similare

Aperitiv cu pipote, inimi si ficat de pui

Postat de Constelatialeu

Aperitiv cu pipote, inimi si ficat de pui

Mai intai am pus la fiert ficatul, inimile si pipotele, ficatul l-am fiert separat pentru ca se fierbe mai repede.Dupa ce au fiert maruntaiele le-am taiat cubulete mici. Ciupercile le-am curatat,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.04.2011, 11:59
foarte bun
la 08.04.2011, 12:08
excelent
la 08.04.2011, 12:10
excelent
la 08.04.2011, 12:23
la 08.04.2011, 16:05
super

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking