Ingrediente
- Pentru aluat:
- - 175 gr. de unt topit, plus extra pentru uns,
- - 200 gr. de faina, amestecată cu 1 plic praf de copt,
- - 1 lingurita de scortisoara macinata,
- - 100 gr. de zahar,
- - 3 oua,
- - 3 linguri de miere,
- - 2 banane foarte coapte,
- - 100 gr. de curmale fara sâmburi, feliate fin,
- - 50 gr. de nuci maruntite.
- Pentru glazura:
- - 4 linguri de miere,
- - 50 gr. de unt,
- - 50 gr. de nuci tăiate pe jumătate.
Mod de preparare
Intr-un vas mixam untul la temperatura camerei cu zaharul, cele trei oua si mierea. Apoi incorporam in compozitie faina amestecata cu praful de copt si scortisoara.
Pasam bananele si le încorporam si pe acestea în aluat, alaturi de nucile maruntite si curmalele feliate.
Turnam aluatul pufos în forma si il nivelam cu ajutorul unei linguri.
Introducem tava in cuptorul incins in prealabil si lasam la copt pentru aproximativ 40 - 50 de minute.
Pentru a verifica daca este bine coapta incercati testul scobitoarei, pe care cred ca-l stie oricine (pentru cine habar n-are la ce ma refer - introduceti o scobitoare in mijlocul checului, iar daca aceasta iese curata inseamna ca praji este coapta). Am avut ceva emotii la aceasta faza de preparare a prajiturii, pentru ca scobitoarea mea tot iesea murdara. Dar in aproximativ 50 de minute a fost gata, iar eu am rasuflat usurata!!
Pentru glazura, topim untul împreuna cu mierea, la flacara mica, mica, amestecând încontinuu. Dupa primul clocot mai lasam pe foc aproximativ 30 de secunde, dupa care adaugam nucile.
Lasam la racit pâna se îngroasa, apoi turnam peste prajitura.
Servim alaturi de un pahar de lapte! Delicios!
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aromat cu banane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
