se separa ouale...galbenusurile se freaca bine cu uleiul si apoi se adauga untul moale, se mixeaza bine, se pune si praful de copt stins cu suc de lamaie.
albusurile se bat spuma cu un praf de sare si apoi se adauga zaharul, se mixeaza pana se topeste ....se adauga la albusuri apoi si galbenusurile,
se amesteca bine, apoi se adauga faina in ploaie, amestecand unsor cu o spatula de lemn.
se pune si coaja de lamaie si portocala, se rade 50 gr ciocolata pe razatoarea mica si se adauga si nesquiq-ul.
amestecul se toarna in tava tapetata cu faina sau cu o foaie de copt si se da la cuptor care in prealabil a fost incalzit la 180 g.
se coace aprox o jumatate de ora, pana se desprinde de marginile tavii( sau se incearca cu scobitoarea).
se scoate din cuptor cand e gata si se glazureaza cu restul de ciocolata topita cu putina frisca lichida( eu nu am avut si am pus 2 l-ite de iaurt de capsuni...super a fost)
