Ingrediente
- Blatul:
- 115 g unt la temperatura camerei
- 115 g zahar
- 2 oua
- 115 g faina alba
- 0.5 plic drojdie pt.dulciuri
- 50 ml lapte
- Crema ciocolata 1:
- 115 g unt la temperatura camerei
- 2 linguri de zahar pudra
- 75 g ciocolata menaj topita
- 225 ml frisca usor batuta
- Crema ciocolata 2:
- 115 g ciocolata menaj
- 115 g unt
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- 225 ml frisca usor batuta
- 50 g cacao
- 2 lingurite de gelatina diluata cu 2 lingurite de apa
- Glazura de ciocolata alba:
- 200 g ciocolata alba
- 100 g unt
Mod de preparare
BLATUL:
Intr-un castron mixam untul cu zaharul pana cand devine spuma. Adaugam ouale amestecand bine dupa fiecare. Adaugam faina amestecand mereu iar la sfarsit laptele. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava pentru checuri tapatata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, aproximativ 25 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.
CREMA DE CIOCOLATA 1:
Batem spuma untul impreuna cu zaharul pudra pana cand devine spuma .Adaugam ciocolata si frisca si batem bine. Se da la frigider.
CREMA DE CIOCOLATA 2:
Topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu untul. Lasam sa se raceasca. Separat batem spuma ouale impreuna cu zaharul. Adaugam ciocolata topita si racita ,frisca, cacaoa si gelatina si continuam sa batem pana cand devine o spuma densa.
GLAZURA:
Topim pe baie de abur ciocolata alba impreuna cu untul.
ASAMBLAREA:
Acoperim cu folie de plastic tava in care am copt blatul.
Taiem in trei pe orizontal blatul .ungem cu crema 1 blatul il asezam in tava si adaugam jumatate din crema 2.Ungem al doilea blat cu crema 1 il asezam in tava dupa care adaugam restul din crema 2.Acoperim cu a treia foie de blat si dam la rece cateva ore.
Pentru a termina checul rasturanti-l pe un gratar si turnati desupra glazura .
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (43)
|
