Chec cu portocale şi fructe de pădure

Postat de Dya in Dulciuri
14 Iun 2016 | 2157 vizualizari
Chec cu portocale şi fructe de pădure

Ingrediente

  • 400 g făină
  • 300 g zahăr
  • 150 ml lapte
  • 150 g unt
  • 3 ouă mari
  • 1 linguriţă cu praf de copt
  • sucul şi coaja rasă de la 3 portocale
  • Două linguri cu cacao neagră
  • 50 gr merişoare uscate
  • 100 gr fructe de pădure: mure, zmeură, afine, coacăze negre şi roşii
Pentru decor ne sunt necesare:
  • Topping de fructe de pădure (+ 2 linguri cu zahăr)
  • Fructe de pădure proaspete sau congelate

Mod de preparare

Se mixează untul moale (la temperatura camerei) cu zahărul şi cu sucul de portocale.

Se adaugă rand pe rand ouăle şi se mixează de fiecre dată până la încorporarea completă.

Se presară făina cernuta împreună cu praful de copt, coaja de portocală si se amestecă uşor compoziţia.

Se toarnă apoi, puţin câte puţin, laptele şi se amestecă energic pentru a evita formarea cocoloaşelor.

Trei sferturi din compoziţie se toarnă într-o tavă/formă de copt unsă cu puţin ulei ori cu unt. Restul compoziţiei se amestecă cu cacaoa şi se adaugă în tavă, peste compoziţia de portocale.

Se adaugă merişoaele uscate şi fructele de pădure şi se dă tava/forma la cuptor, la o temperatură de 160-170 de grade până ce se rumeneşte frumos (sau se încearcă cu o scobitoare consistenţa aluatului, dacă aceasta rămâne lipicioasă se continuă coacerea).

 Între timp, se pregăteşte toppingul de fructe: Se aşază într-o crăticioară fructele de pădure, se presară două linguri cu zahăr şi se fierb la foc mic până ce sosul format capătă consistenţă.

 După coacere, checul se răceşte treptat, în cuptor, cu uşa întredeschisă.

După răcirea completă se toarnă topping-ul de fructe şi se ornează cu fructe proaspete sau congelate, după caz.

Poftă buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu portocale şi fructe de pădure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (28)
Retete similare

Desert tort spirala cu jeleu de cirese si crema de portocale

Postat de momo121

Desert tort spirala cu jeleu de cirese si crema de portocale

Pentru Blat:        Separam albusurile de galbenus. Albusurile le batem spuma cu praful de sare, pe urma punem zaharul si mixam usor pana se topeste, pe urma adaugam...

Citeste continuarea

Tort trenulet Marcolino

Postat de naomy

Tort trenulet Marcolino

Preparare Tort Trenulet: Separam ouale ,galbenusurile se mixeaza cu zaharul si se amesteca cu ingredientele uscate si apa. Separat  albusurile si sarea se bat spuma si se toarna...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 32 %
219.99 lei
149.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 14.06.2016, 17:12
Ce bine arata !
la 14.06.2016, 17:14
foarte bun si aromat!
la 14.06.2016, 17:43
la 14.06.2016, 17:43
la 14.06.2016, 17:47
pffff cat de super arata

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking