Ingrediente
- 6 albusuri
- 1 pahar faina
- 1/2 pahar zahar green sugar
- 4 linguri de ulei
- 1 lingurita coaja de lamaie cu zahar
- 3-4 linguri zmeura(congelata)
- esenta de vanilie/rom
- goji
- praf de sare
Mod de preparare
Zmeura se lasa la decongelat, dupa care se scurge de zeama.
Si albusuriile congelate le lasam pana cand se decongeleaza bine.
Albusuriile se bat spuma cu un praf de sare.
Treptat se adauga zaharul, coaja de lamaie si esentele.
Se omogenizeaza bine, se adauga uleiul si faina amestecata cu praful de copt.
Se amesteca cu o spatula usor pana cand toate ingredientele s-au omogenizat.
Adaugam zmeura scursa de zeama, amestecam putin si adaugam compozitia intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt.
Deasupra presaram goji.
Se da la cuptorul preincalzit pentru circa 30-40 minute.
Se face testul cu scobitoarea. Daca ti-a placut reteta noastra "Chec din albusuri cu zmeura si goji" nu uita sa-i faci un review. |
