Cheesecake cu cacao

Postat de Brindusa in Prajituri
19 Feb 2011 | 10138 vizualizari
Cheesecake cu cacao

Ingrediente

Pentru blat

  • 200 g biscuiti
  • 50 g nuca
  • 120 g unt topit

Pentru crema

  • 2 cutii mici de branza Philadelphia (250 g in total)
  • 2 cutii branza tip Fagaras (cam 300 g in total, poate fi si mai mult)
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 2 linguri esenta naturala de vanilie
  • 100 g cacao neagra

Pentru glazura

  • 100 g ciocolata amaruie Kandia
  • 50 g smantana

Mod de preparare

 Incalzeste cuptorul la 180 C (mediu)

Intr-un robot cu cutit marunteste bine biscuitii. Amesteca-i bine cu nuca si untul topit.Va rezulta un amestec asemanator cu firimiturile.

Pune amestecul in forma cu inel detasabil si apasa bine cu o lingura, pentru ca firimiturile sa se taseze bine. Pune forma in frigider

Amesteca, cu mixerul, toata branza cu zaharul, pana se omogenizeaza bine.

Adauga ouale pe rand si amesteca dupa fiecare

Adauga esenta de vanilie.Amesteca

Adauga cacao. Amesteca.

Pune crema in forma, peste blat. Niveleaza cu o spatula

Coace cam 1 ora, sau pana cand apare o mica crapatura la suprafata.

Lasa prajitura sa se raceasca in cuptor. Asta pentru a evita sa se crape mai mult. 

Cu ajutorul unui cutit ascutit scoate inelul detasabil.

Incalzeste smanatana pentru glazura. Sa nu dea in clocot

Pune ciocolata si amesteca pana ce se topeste bine. Lasa sa se raceasca

Toarna peste prajitura si niveleaza cu o spatula.

Lasa la rece, pana a doua zi.

sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu cacao" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert cheesecake cu capsuni si ciocolata

Postat de oanapl

Desert cheesecake cu capsuni si ciocolata

Blat: Se măruntesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se amestecă puțin, până se încorporează bine. Se pune o formă cu pereți detașabili...

Citeste continuarea

Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800

Postat de oanapl

Desert Tiramisu Cheesecake - reteta nr. 800

Se bagă biscuiții la robotul de bucătărie și se macină fin. Se adaugă cacaua și se omogenizează. Se adaugă untul topit și se omogenizează compoziția. Se pune un inel de tort pe un...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2011, 00:53
super bun trebuie sa fie dar in sectiune taiata se vad niste bobite?sa fie de la branza?
la 19.02.2011, 01:14
da, pentru ca eu am pus si branza Fagaras. Dar nu se simt deloc cand manaci. Doar dau o textura mai buna (noua ne place).
la 19.02.2011, 01:17
la 19.02.2011, 08:43
la 19.02.2011, 10:16
Splendid...mi-ai facut o pofta

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking