Cheesecake cu fructe de padure

Postat de RuxyRux in Prajituri
25 Iul 2011 | 12689 vizualizari
Cheesecake cu fructe de padure

Un tort ce iti invaluie simturile cu o magie de arome si culoare...

Ingrediente

  • Blat: 
  • 4 oua
  •  250 gr zahar
  •  5 linguri apa fierbinte 
  • 2 plic vanilie 
  • 200 gr faina
  •  un praf copt 
  • coaja de la o lamaie rasa
  • Crema:
  • 1 plic gelatina foi 
  • 60 ml apa rece
  • 450 gr branza cremoasa Philadelphia
  • 5 linguri de zahar
  • 1 praf sare
  • 200 gr iaurt 
  • 3 plic vanilie
  • 200 ml  frisca lichida
  •  Pentru topping:
  • 2 cutii de fructe de padure 
  • 1 cutie de mure
  • 2 plic tort jelee 
  • 3 linguri zahar
  • Pentru decor:
  • cateva bombonele argintii
 

Mod de preparare

Facem blatul:

Punem ingredientele la mixer, ouale, zaharul amestecat cu apa fierbinte, faina, praful de copt, vanilia, coaja rasa de lamaie. Se pune compozitia in forma de tort cu inel tapetata cu hartie pergament( sau fara) si se da pentru 25 de minute la 180 grade la cuptor. Se lasa la racit , apoi se taie in doua .

Pregatim crema:

Eu am pornit sa fac crema pentru acest minunat  tort de la reteta de  New York Cheese cake...si am operat niste modificari care nu m-au indepartat de la gustul deosebit de bun, insa a iesit mai dietetic.

Inmuiem foile de gelatina in apa rece apoi incalzim foarte usor sa se dizolve perfect.

Amestecam Philadelphia cu zahar si apoi cu gelatina si vanilia. Preparam frisca apoi ii adaugam usor si iaurtul si amestecam totul cu crema de branza.

Punem inelul de tort pe un platoul de tort.

Punem primul blat, peste el murele, apoi deasupra crema.

Punem si blatul II desupra.

Preparam jeleul amestecand in blender o cutie de fructe de padure cu 3 linguri de zahar si apoi cu praful de tort jelee.

Adaugam si un sfert de pahar de apa, poate chiar mai bine si punem pe foc intr-un vas. Fierbem timp de un minut apoi turnam usor  peste tort. Ornam cu restul de fructe de padure.  Dam la rece cu tot cu inel pana dimineata( sau cateva ore bune).

Scotem inelul si servim dupa dorinta. Incredibil de aromat, pufos si delicios!


Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (75)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Desert cheesecake cu alune de padure si unt de arahide

Postat de simona72

Desert cheesecake cu alune de padure si unt de arahide

Pentru crusta: alunele de padure le-am maruntit intr-un robot de bucatarie. Am adaugat biscuitii si la fel am procedat si cu ei. Urmeaza untul topit, se amesteca si crusta e gata. Se unge cu unt o...

Citeste continuarea

Desert Martini cheesecake cu fructe de padure

Postat de RuxyRux

Desert Martini cheesecake cu fructe de padure

Biscuitii 2 pachetele se fac faina, se maruntesc la robot. Se face pudra si celalalt pachetel de biscuiti si se lasa deoparte intr-un bol separat. Pe un platou de tort se monteaza doar...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.07.2011, 12:22
Iooooi!
la 25.07.2011, 12:24
Inisor...multumesc pentru commentul pofticios
la 25.07.2011, 12:27
Vaaaaaaaaaaaaaaai , mi-a picat mandibula , cand e primul avion catre capitala ?

esti ,,criminala" cu dulciurile astea
la 25.07.2011, 12:29
Mmmmmm primul avion...sa vedem sunam rapid la aeroport si promit ca asa te astept iubitooooo
la 25.07.2011, 12:48
m-ai omorat,m-ai nenorocit, te invidiez ca ai de unde lua fructele astea proaspete ,la noi sant doar congelate si parca nu mai au nici un gust superb!!!!!!!!!!!!!

Vezi toate comentariile (75)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking