Ingrediente
Pentru chiftele:
- 250 g carne tocata de curcan
- 1 ou
- 1 ceapa mica rosie
- patrunjel proaspat
- faina
- ulei pentru prajit
- sare/piper
Pentru sos:
- 1/2 ceapa
- ulei de masline
- 1 lingurita mustar
- 2-3 linguri de smantana
- 1/2 lingura faina
- 1 catel de usturoi
- sare/piper
- busuioc congelat
Mod de preparare
Reteta de chiftele o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/chiftele-de-curcan-74281.html
Pentru sos:
Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei de masline impreuna cu usturoiul strivit.
Se pune apa cat sa acopere si se lasa sa fiarba putin ceapa.
Cand e aproape fiarta se pune mustarul amestecat cu smantana,condimentele si busuiocul congelat.
Se amesteca bine,intr-un castron se amesteca faina cu apa,se subtiaza si se toarna peste sosul de mustar.
Se pun chiftelele preparate,se lasa la foc mic si se amesteca des pentru a nu se lipii.Se lasa cam 5 minute pe foc dupa care se pot servii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de curcan in sos de mustar cu smantana si busuioc" nu uita sa-i faci un review. |
;-bd
