Chiftele din carne de porc, la cuptor
Postat de RODIMUR in Porc 10 Oct 2020 | 4940 vizualizari
Săptămâna trecută am făcut niște chiftele din carne de porc, la cuptor, din dorința de a găti mai sănătos, fără prăjeli și fără mirosuri puternice în bucătărie. Am înlocuit cartoful crud și mai ales pâinea înmuiată din compoziție cu un morcov răzuit, pentru că nu voiam ca chifteluțele să fie lipicioase. Noua compoziție a dat chiftelelor o textură fermă și un gust excelent, mai ales că am adăugat usturoi suficient și mai ales mult mărar, condimentul natural care-mi place foarte mult și care se potrivește foarte bine în acest preparat.
Din ingredientele de mai jos am făcut 25 chiftele, pe care le-am servit cu garnituri clasice, cam 4/porție.
Inapoi la reteta
|