Chiftele in sos de morcovi si ceapa

Postat de ReteteAlina in Mancaruri cu carne
19 Mai 2020 | 171 vizualizari
Chiftele in sos de morcovi si ceapa

Ingrediente

  • 500 gr carne tocata de vita
  • 1 ou
  • 2 lg pesmet
  • Patrunjel tocat marunt
  • Sare
  • Piper
  • Boia
  • 1/2 ceapa tocata marunt
  • 1 catel de usturoi dat pe razatoare
  • Se pot folosi in cantitati mai mari condimentele, dupa gust.
  • Sos:
  • 2 cepe
  • 4 morcovi mari
  • 200 ml vin alb
  • 350 ml apa+1 cub knorr cu gust de carne (sau 350 ml supa de vaca)
  • 1 lingura de faina
  • Sare
  • Piper
  • Ulei de masline

Mod de preparare

Chiftelele: Carnea tocata se amesteca cu oul, pesmetul, ceapa tocata marunt, catelul de usturoi dat pe razatoarea cu gaurile mici, sare, piper si boia dupa gust. Se formeaza chiftelele si se prajesc.

Sosul :
Morcovii si ceapa se curata de coaja, se taie in cuburi mici si se pun la calit in ulei de masline pana cand se inmoaie, aproximativ 10 minute.
Cand vedem ca sunt moi, se adauga lingura de faina, se amesteca bine si se adauga vinul, lasam 2-3 pana se evapora alcoolul. Se adauga supa sau apa si se lasa sa fiarba la foc mic pentru 10 minute.
Dupa 10 minute, se pune totul intr-un blender si se tritureaza pana obtinem un sos fin.
Sosul obtinut se pune din nou in cratita, adaugam chiftelele prajite si mai lasam sa fiarba totul, pentru 10 minute.
La sfarsit am pus patrunjel tocat marunt.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele in sos de morcovi si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Postat de ladydi

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

  Punem la copt cartofii si sfecla intr-o tava, la 200 de grade C. Intre timp incepem sa pregatim sosul vanatoresc. Spalam si curatam legumele.Telina si morcovii ii dam pe razatoarea...

Citeste continuarea

Chiftele din carne cu naut in sos de spanac

Postat de Valclaudia

Chiftele din carne cu naut in sos de spanac

Pasta de naut preparata in casa: scurgem nautul din conserva, boabele le punem in  robot impreuna cu morcovii fierti, uleiul, sare si piper dupa gust si mararul verde. Le mixam cateva secunde...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.05.2020, 10:19
la 19.05.2020, 16:10
la 19.05.2020, 18:32
la 19.05.2020, 18:38
Bune!
la 19.05.2020, 20:14

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking