Ingrediente
- 400 grame carne tocata (eu folosesc pulpa de porc)
- un cartof
- o ceapa
- 2 catei usturoi
- cateva fire de patrunjel verde
- un morcov
- un ou
- 50 g pesmet
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Legumele se curata de coaja, se spala si se dau prin masina de tocat carne sau la robot, si se amesteca cu carnea tocata si cu oul
In cazul in care compozitia este prea moale se adauga 2-3 linguri de faina
Se adauga sare si piper si compozitia este gata
Se modeleaza chiftelutele si fiecare se trece prin pesmet
Se pun la prajit in ceaun/tigaie in baie de ulei incins
Cand s-au prajit se scot pe un servetel pentru a absorbi uleiul de la prajit
Se pot servi cu orice fel de garnitura sau se pot folosi pe un platou de aperitive Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute cu pesmet" nu uita sa-i faci un review. |
