CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!

Chiftelute marinate

Postat de mirela0911 in Porc
22 Aug 2021 | 685 vizualizari
Chiftelute marinate

"Retete de suflet" Pentru aceasta reteta am tras putin cu ochiul in curtea Oanei, doar ca ea le-a facut la Crock Pot, eu am ales sa le pregatesc la cuptor. Foarte bune au iesit. Multumesc pentru inspiratie, Oana! >:D<

Ingrediente

Pt. chiftelute:

  • 500 g carne tocata de porc
  • 1 morcov mai mic
  • 1 cartof mai mic
  • 1 catel mare de usturoi
  • sare, piper dupa gust
  • 1 ou
  • 2 lg pesmet
  • patrunjel verde tocat

Pt. sos:

  • 2 rosii mari, zemoase
  • 1 buc ceapa alba
  • 1 catel mare de usturoi
  • 1 lg otet balsamic
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 lgt zahar
  • sare, piper dupa gust
  • 100 ml apa
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 crengura rozmarin
  • 2 foi de dafin

Mod de preparare

Se prepara chiftelutele. Intr-un bol se pune carnea tocata. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se pune peste carne. Cartoful se curata, se spala si se da pe razatoarea cu gauri mici. Se storc bine cartofii si se pun peste carne. Se da pe razatoare si usturoiul sau se piseaza. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, se pune oul, patrunjelul tocat si pesmetul. Se amesetca bine folosindu-ne de mana. Dupa ce s-a omogenizat bine compozitia, se formeaza bilute potrivite. Se pun pe o farfurie si se lasa deoparte pana se pregateste sosul.

Rosiile se spala, se oparesc in apa clocotita, se decojesc apoi se taie in cubulete. Ceapa se curata si se taie in cubulete. La fel si usturoiul. Se pun peste rosii, se toarna apa, otetul balsamic, uleiul de masline, sarea, zaharu si piperul. Se amesteca totul bine.

Se ia un vas de yena si se toarna putin din amestec, cat sa acopere fundul vasului. Se asaza chiftelutele una langa alta, astfel incat sa incapa toate. Se toarna peste restul sosului, se asaza deasupra crengutele de rozmarin, cimbru si frunzele de dafin. Se acopera vasul cu folie de aluminiu sau cu capac, daca are vasul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 1 ora. Dupa acest timp, se incearca chiftelutele si daca sunt gata se mai lasa 15 minute fara a fi acoperite. 

Intre timp se prepara piureul de cartofi dupa care se servesc chiftelute, garnisite cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual

Postat de Oana

Chiftelute marinate de pui la slow cooker-ul Crock-Pot 3.5 l Manual

Pregateste mai intai amestecul de carne. Marunteste intr-un mini-tocator morcovul, ceapa si usturoiul sau da-le pe razatoarea cu ochiuri mici. Pune legumele peste carne, adauga verdeata...

Citeste continuarea

Chiftelute marinate in sos de rosii

Postat de mihaelar63

Chiftelute marinate in sos de rosii

Se curata si se spala legumele si verdeturile. Carnea se feliaza cuburi si se da toaca cu ajutorul robotului de bucatarie. Taiati mai grosier verdeata, ceapa, cartofii,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2021, 17:56
la 22.08.2021, 18:03
Bune bune, ne plac mult!
la 22.08.2021, 19:52
Din astea sa-i dai lui Vali, eu nu mananc...
la 22.08.2021, 21:29
Bune!
la 22.08.2021, 21:51
Le fac foarte des, sunt delicioase!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking