Chiftelute din piept de pui

Postat de Bucatardinpasiune in Pui
7 Apr 2013 | 14446 vizualizari
Chiftelute din piept de pui

Nu stiu daca voi preparati des chiftelute din piept de pui, dar pentru mine a fost prima data. Inspirată fiind de chiftelutele traditionale din porc si vita, am adaptat reteta si pentru cele din piept de pui, rezultand astfel o gustare foarte sanatoasa. Data viitoare le voi coace la cuptor sa fie si mai light! Deja le vad amestecate cu un sos de rosii cu busuioc si paste homemade. Hmmm...îmi ploua-n gura deja!!! :)

Ingrediente

  • 600 gr. piept de pui tocat,
  • 2 catei usturoi,
  • 1 ou,
  • 2 felii paine inmuiate in apa,
  • 150 gr. faina,
  • Sare,
  • Piper,
  • 3 linguri chives tocat,
  • 1 lingura marar tocat,
  • 250 ml. ulei de floarea soarelui.

Mod de preparare

Carmangeria de unde-mi achizitionez eu carnita era aprovizionata cu o sumedenie de tipuri de carne si bineinteles, cu nelipsitul piept de pui, dezosat si fara piele. Am ales doua bucati mititele, care mi-au fost tocate in carmangerie sub privirea mea agera. Mi-e teama sa mai cumpar carne de pui, (sau de orice alta vietate) gata tocata, pentru ca am patit-o o data, cand a fost atat de fluida ca nici nu am putut da forma perisoarelor.

Asadar, amestecam carnea tocata cu cateii de usturoi pisati, oul, chives, marar, painea inmuiata-n apa, bine stoarsa si faramitata, sare si piper dupa gustul fiecaruia.

Formam bilute cam de marimea unei nuci, le trecem prin faina si le rumenim in uleiul bine incins. Apoi asezam chiftelutele pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei.

Simplu, nu?

Pofta buna!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din piept de pui" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (27)
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată

Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult

Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!

Retete similare

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

Postat de RODIMUR

Chiftelute din piept de pui la cuptor, cu pilaf de orez

Pieptul de pui se fasonează, se spală și apoi se toacă fin. Se curăță ceapa, se spală, se taie mărunt și se călește ușor, în ulei suficient și la foc mic, până ce se...

Citeste continuarea

Chiftelute din piept de pui, cu cartofi noi

Postat de RODIMUR

Chiftelute din piept de pui, cu cartofi noi

Se prepară chifteluțele din piept de pui, după rețeta mea de la https://www.bucataras.ro/retete/chiftelute-din-piept-de-pui-82754.html Se curăță și se spală cartofii, după care se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 07.04.2013, 19:20
Ce frumos arată!
la 07.04.2013, 19:22
Cat de apetisante!
la 07.04.2013, 19:25
la 07.04.2013, 19:28
super bune!!!
la 07.04.2013, 19:30

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking