Ingrediente
- Chiftelute:
- 500 g carne tocata pulpa de porc tocata
- 1 ou
- 1 cartof mare ras pe razatoarea mica
- sare
- piper
- 2 linguri pesmet
Sos de rosii:
- 1 cutie rosii in suc de rosii SunFood
- 1 ceapa mica
- 1 lingura ulei
- 2 frunze de dafin
- sare -piper
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita otet
- marar
- o cana de apa
- 1 lingurita faina
Mod de preparare
Carnea tocata se amesteca cu oul, pesmetul, cartoful ras, sare, piper dupa gust. Se formeaza chiftelute nu foarte mari care se prajesc in ulei incins pana se rumenesc pe ambele parti. Se scot apoi pe hartie absorbanta.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se adauga apoi putina apa si se lasa sa fiarba. Cand incepe sa fiarba se adauga rosiile pasate cu mixerul vertical si sucul de rosii. Se pun foile de dafin, sarea, piperul si zaharul. Fiindca am folosit rosii din conserva, sosul nu trebuie sa fiarba mult, in cateva minute e gata. Se adauga in final otetul si mararul verde tocat si faina desfacuta in putina apa. Se pun si chiftelutele in sos si se mai da un clocot si cam atat. Se servesc cu garnitura preferata (piure de cartofi, orez, paste). Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review. |
