Chiftelute speciale

Postat de mihaelar63 in Vita
15 Mai 2016 | 10481 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De ce sunt speciale ? Pentru ca sunt facute cu mare dragoste. Mereu cand vin in vizita nepotii ii intreb la telefon ce sa le pregatesc. Este a doua oara cand cer aceste chiftelute. Chiar m-au intrebat "Matusa, ce pui in chiftelute de sunt asa bune ?" Poze finale artistice nu avem, ne-am grabit sa mergem la gradina unde am avut de lucru :D

Ingrediente

700 gr carne vita [manzat ]
300 gr grasime porc
4 catei usturoi
2 linguri codite ceapa verde
1 ou
1/2 lingurita nucsoara pudra
1/2 scortisoara pudra
sare
uei palmier pentru prajit

Mod de preparare

Feliati fasii subtiri carnea si grasimea de porc .
Tocati carnea si grasimea astfel pregatite .
Curatati si spalati usturoiul . Tocati-l.
Spalati ceapa verde si o taiati rondele .
Spargeti oul pe o farfurioara pentru a-i verifica prospetimea .
Puneti intr-un bol mare carnea tocata cu ou , pesmet , sare , ceapa , usturoi , nucsoara si scortisoara .
Omogenizati bine compozitia .
Cu mainile unse cu ulei se formeaza chiftelute mici .
Se pune uleiul de palmier la infierbantat .
Cand acesta este incins se pun chiftelutele una cate una la prajit .
Cand chiftelutele sunt rumenite se scot cu o paleta cu gauri pe un platou cu hartie absorbanta .
Chiftelutele se pot servi cu garnitura si/ sau salata preferata .
Piticii au preferat mustarul frantuzesc bobite intregi .
Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute speciale" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Aperitiv rustic

Postat de mihaelar63

Salamul se desface de membrana si se feliaza . Feliati cascavalul afumat si casul de vaca . Spalati ardeii si ceapa verde. Feliati ardeii. Asezati frumos pe...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii