Ciabatta mea
Postat de Brindusa in Piine
1 Mar 2010 | 5041 vizualizari
 Ciabatta este un tip de paine italiana care mie imi place foarte mult pentru ca este foarte pufoasa si are coaja usor crocanta. Sandwich-ul facut cu ciabatta se numeste panino.
Numele se pare vine de la forma alungita pe care o are, care pare-se ca seamana cu cea a unui papuc fara toc (in italiana ciabatta inseamna papuc, incaltaminte deschisa la spate).
Studiind modul de preparare, am aflat ca este foarte usor de facut daca ai rabdare cu ea, pentru ca dureaza cam 2 zile.
Inapoi la reteta
|
Comentarii (17)
la 01.03.2010, 17:10
cred ca-i tare bunuta
la 01.03.2010, 17:13
N-am facut niciodata cu maia facauta de pe o zi pe alta. Sigur voi incerca si eu! 
la 01.03.2010, 17:19
incearca, Miha si o sa vezi ce buna e!
la 01.03.2010, 17:20
ionix, si noi tot asa
la 10.04.2010, 01:48
Maiaua ce consistenta tre sa aiba? Am pus 150 ml de apa si 250 g faina si s-a facut aluat de-a binelea. :-s
la 10.04.2010, 01:54
ne-ai pus pe noi sa disparem ca sa ai tu loc aici,miha?
la 10.04.2010, 02:05
Da ma...ca nu mai poate omul sa se plimbe in voie, ca voi peste tot va hliziti. Pic de seriozitate nu este pe site-ul asta. Hai...te pup si dispar!
la 10.04.2010, 02:15
miha,dispari
la 10.04.2010, 11:13
Miha, maiaua e ca o coca mai moale. Stai sa vad daca am vreo poza prin calculator.
la 10.04.2010, 11:17
Miha, nu pot sa pun pozele cu maiaua aici. O sa le pun la mini ciabatta Aaa uite ca au intrat si aici! 
la 10.04.2010, 12:11
Multumesc Brandusa. M-am apucat asta-noapte de ea. I-am dat inainte asa cum a iesit. Am mers dupa principiul: "ori la bal ori la spital" sau "ce-o fi mamei, o fi si tatei" Acum vad ca e tocmai asa cum trebuia sa fie. Multumesc inca o data. Diseara pap Ciabattaaaaa. 
la 10.04.2010, 12:15
Stii ce n-am inteles totusi? cand se amesteca maiaua cu restul ingredientelor? 
la 10.04.2010, 16:03
vaaai acum vad ca am uitat sa scriu in reteta! maiaua se amesteca la inceput, odata cu 20g drojdie, 400g faina, etc. Incerc sa scriu si in reteta
la 10.04.2010, 16:14
Acus e gataaaa...
la 10.04.2010, 16:27
sa-mi zici cum ti-a iesit
COMENTEAZA
