Cighir de miel cu mămăliguțăPostat de CulinaryRainbow in Oaie  Se pare că cighirul este defapt drobul. După ce m-am documentat puțin, consultând până și dex-ul, am ajuns la concluzia că cighirul se poate face din măruntaiele oricărui animal sacrificat la diferite ocazii: Paște, Crăciun, cea mai cu ștaif petrecere din sat... :)) Am găsit zeci de rețete de cighir, am și primit câteva rețete, dar toate difereau. Așa că, m-am decis s-o personalizez puțin. Singurul lucru 100% autentic în toată rețeta aceasta, este faptul că e un preparat delicios! :) Inapoi la reteta |
Comentarii (21)
la 19.12.2013, 09:49
Până și DEX-ul spune asta
:
CIGHÍR cighiri m. pop. Fel de mâncare preparat din măruntaie (de porc, de miel etc.) tocate și înfășurate în prapur; drob. /
Sursa: NODEX (2002) | Adăugată de siveco | Semnalează o greșeală | Permalink
CIGHÍR, cighiruri, s. n. (Reg.) Drob de miel. – Tc. çeger „măruntaie”.
Sursa: DLRM (1958) | Adăugată de lgall | Semnalează o greșeală | Permalink
Zi frumoasă!
Până și DEX-ul spune asta
: CIGHÍR cighiri m. pop. Fel de mâncare preparat din măruntaie (de porc, de miel etc.) tocate și înfășurate în prapur; drob. /
Sursa: NODEX (2002) | Adăugată de siveco | Semnalează o greșeală | Permalink
CIGHÍR, cighiruri, s. n. (Reg.) Drob de miel. – Tc. çeger „măruntaie”.
Sursa: DLRM (1958) | Adăugată de lgall | Semnalează o greșeală | Permalink
Zi frumoasă!
la 19.12.2013, 18:07
eu stiam ca cighirul se prajeste in ulei,iar drobul se coace la cuptor, oricum ar fi, arata tare bine
eu stiam ca cighirul se prajeste in ulei,iar drobul se coace la cuptor, oricum ar fi, arata tare bine
la 19.12.2013, 20:08
la 19.12.2013, 21:46
Eu știu doar cum zice DEX-ul, că la mine-n zonă nici nu se prepară așa ceva.
Dar oricum ar fi, e excelent! 
Eu știu doar cum zice DEX-ul, că la mine-n zonă nici nu se prepară așa ceva.
Dar oricum ar fi, e excelent!
la 19.12.2013, 21:57
la 20.12.2013, 11:14
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
