Ingrediente
- 10-12 ciocănele
- 1 ardei gras roşu
- 1 ardei gras verde
- ceapă galbenă mare
- 10 caţei de usturoi
- 2 linguri cu sos worcestershire
- lingură sos de soia
- linguriţă cu busuioc uscat
- sare, piper
- o linguriţă cu unt
- 100 ml apă
Mod de preparare
Ciocănelele se spală bine şi se curăţă de cotoare. Se face un sos din busuioc, sare, piper, sosul de soia şi o lingură cu sos worcestershire. Cu acest sos ungem bine copănelele, le aşezăm într-un vas mai înalt, acoperim vasul cu folie de plastic si le lăsăm la marinat 2-3 ore.
Luăm un vas şi-l ungem cu unt. În vas aşezăm ciocănelele marinate şi peste aşezăm legumele tăiate julien. Apa o amestecăm cu sos worcestershire şi puţină sare iar apoi turnăm peste legume şi carne.
Lăsăm la foc mediu până se face puţin carnea iar apoi dăm focul tare pentru a se rumeni. Eu am lăsat cam o oră şi 30 min la foc mediu şi apoi înca 15 min la foc iute.
Eu am servit alături de un piure cu smântână
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocănele marinate la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
din 12 ciocanele primesc si eu unu?
uite ce inarmata sant
