Ciocolata de casa

Postat de adnia in Dulciuri
21 Sep 2013 | 6694 vizualizari

Am mai preparat in multe randuri aceasta ciocolata, i-am pus mai mereu arome diferite, iar rezultatul final a fost mereu surprinzator! Iata si figurinele de acum, am mai utilizat formele acestea in trecut, dar sunt tare frumusele, nu-i asa?

Vezi si reteta video pentru "Ciocolata de casa"

Ingrediente

Ingrediente:
200 ml apa
400 g zahar
100 gr. cacao
200 g unt
500 g lapte praf
esentele/ condimentele preferate (menta si ghimbir, in cazul meu)

Mod de preparare

Mod de preparare:

Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul (proba se face picurand putin sirop pe o faurfurie rece, iar daca picaturile nu se intind, si raman rotunde si frumoase, atunci e gata).
Se stinge focul, se adauga untul si se amesteca totul pana la topirea untului. Compozitia se imparte in doua: in prima parte se adauga cacao si 1 picatura ulei esential de menta, iar in cea de-a doua 1 lingurita praf d ghimbir). Urmatorul pas consta in adaugarea laptelui praf in ambele compozitii,amestecandu-se continuu cu o spatula, pana la formarea a doua bile de aluat dulce. Se ung formele cu unt, apoi se toarna ciocolata in ele (eu am facut-o mai tare si am nivelat-o cu lingura). Se da la rece cateva ore.
Inainte sa le scot din forme (fiind din tabla), am incalzit putin marginile tavilor si fundul acestora cu apa calda, sa fiu sigura ca figurinele mele ies intregi. Si asa a fost!
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Ciocolata de casa

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Cozonac bicolor cu Nutella și alune de pădure – rețetă de casă perfectă

Ciocolată caldă de casă - Un deliciu care te topește

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza dubla cu aer cald, Breville, Halo Flexi, Digital, 11L

Vas cu capac, fonta emailata, 4.7L, rotund, gri

Cos rotativ cu plasa

Set 2 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L)

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA