Ingrediente
- 250 gr lapte praf
- 100 gr cacao
- 150 ml apă
- 500 gr zahăr
- 150 gr unt
- Esenţă de Rom
- Stafide (nuci, alune…)
Mod de preparare
Se pune zahărul cu apa pe foc, şi se fierbe până când se leaga bine (cam 10 min) (secretul: până când se face aţe).
Cât siropul este pe foc, laptele praf şi cacaoa, se trec prin sita şi se amestecă bine.
Apoi se pune untul în siropul nostru şi se mai lasă puţin la clocotit, după care se ia de pe foc şi se adaugă peste ingredientele uscate.
Se amesteca bine şi se aromatizează cu esenţă de rom, se adaugă stafidele.
Secret: în etapa aceasta trebuie să se lucreze repede!!!! Se rătoarnă compoziţia fierbinte în tăvi (recipiente) unse bine şi în care s-a aşezat hârtie de copt.
Se pun tavile în frigider (2-3 ore), sau daca sunteţi nerăbdători, în congelator (1 ora). Astfel ciocolata noastră de casa este gata.
Vă sugerăm să încercaţi să o faceţi şi voi, chiar merită!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
ce dor imi este
