Ingrediente
- 200 gr fulgi de ovaz/tarate de ovaz
- 200 fr faina
- 100 gr zahar tos/brun
- 200 gr unt la temperatura camerei, taiat cubulete
- 2 lingurite praf de copt
- 75 gr stafide ( nuci, alune, diverse seminte sau bucatele de ciocolata)
- 2 linguri lapte/apa rece
- un praf de sare
Mod de preparare
Fulgii de ovaz ii procesam in robotul de bucatarie, sau cu masina de rasnit cafea. II maruntim sa nu mai fie atat de mari.
- amestecam faina, fulgii de ovaz, sarea, praful de copt si zaharul
- adaugam untul si cu varfurile degetelor framantam pana obtinem un aluat, adaugam stafidele si putin lapte, cat sa lege acest aluat.
- formam o bila de aluat si o punem in folie de plastic alimentara. Punem aluatul la frigider pentru cel putin 30 min.
- pe blatul de lucru bine infainat, intindem cu sucitorul o foaie groasa de 3 mm, si cu ajutorul unei forme, decupam discuri din aluat. Daca nu aveti cu ce decupa, formati bile cu ajutorul mainilor si le aplatizati putin.
- asezam biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt.
- punem tava in cuptorul incins, la temperatura moderata pana se rumenesc pe margini.
- Lasam biscuitii sa se raceasca si ii depozitam in recipiente acoperite. Daca ti-a placut reteta noastra "Biscuiti de casa cu fulgi de ovaz si stafide (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
