Ingrediente
- 200 ml apă
- 250 g de zahar
- 200 g de unt
- 500 g lapte praf
- 50 g cacao
- esență de rom
- 100 g alune caramelizate
Mod de preparare
Punem apa împreună cu zahărul pe foc si lăsăm sa fiarbă până se topeste zaharul.
Mai lasam pe foc timp de 5 minute, după care dăm deoparte, tăiem untul în cuburi si il adaugam treptat, amestecand în continuu până se încorporează.
Acest sirop se pune intr un alt vas, pentru adaugarea celorlalte ingrediente.
Adaugam apoi esența si cacaua, iar la final, adaugam laptele praf. Se amestecă cu un tel până se încorporează tot laptele praf si la final adaugam alunele.
Eu am pus ciocolata într-un vas pe care l-am tapetat cu folie alimentară si am dat la rece până a doua zi. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa" nu uita sa-i faci un review. |
