Ingrediente
- Gaturi de curcan
- 1 ceapa alba
- 1/2 dovlecel sau 1 mic
- 1/2 ardei kapia
- 2-3 cartofi
- 1 lingura de orez
- 1 radacina telina
- 1 morcov
- pastarnac
- ulei de masline
- 1 ou
- vegeta/piper
- 1 lingura rasa de bors magic cu smantana
- patrunjel proaspat
Mod de preparare
Gaturiile de curcan se taie in bucati mai mici si se pun in oala de ciorba la fiert pentru circa 30 minute.
Ceapa o tocam marunt,morcovul il taiem rondele,ardeiul kapia si pastarnacul cubulete,iar telina felii si le punem la calit in putin ulei de masline,impreuna cu orezul.
Adaugam si legumele calite in oala de ciorbasi lasam la foc potrivit sa fiarba.
Adaugam cartofii taiati cuburi si condimentele.
Cand totul este aproape fiert adaugam dovlecelul taiat cuburi si bulionul subtiat cu apa.
Amestecam un ou si punem cu o furculita se vor forma "franjuri".
La sfarsit adaugam patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra din gaturi de curcan cu legume" nu uita sa-i faci un review. |
