Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Postat de lucy2002 in Ciorbe
11 Ian 2020 | 3120 vizualizari
Ciorba cu afumatura si zeama de varza

Tare buna acesta ciorbita, as zice ca este printre preferatele mele. Am tot vazut acesta reteta pe la voi si am cautat si pe internet si m-am hotarat sa o probez si eu si nu-mi pare rau. Baietii mei au cerut cate doua portii .:D La noi in zona se acreste cu bors, boabe de struguri, otet, lamaie, dar si acesta varianta este super buna.

Ingrediente

  • 800 gr scarita afumata
  • 6 cartofi
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • o bucata de telina
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa mare
  • o tija de apio
  • 1 ardei capia
  • 50 ml ulei
  • boia de ardei dulce sau iute ( cum va place voua)
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 litru de zeama de de varza
  • un pic de cimbru
  • patrunjel verde tocat
  • sare daca este nevoie
  • piper

Mod de preparare

Legumele se curata, se spala si se taie dupa preferinta.

Scarita o spalam bine cu apa calda.

Intr-o oala punem uleiul si legumele( radacinosele ) la calit 5 minute, dupa care adaugam scarita portinonata si lasam inca 3 minute sa se caleasca.

Adaugam apa 1,5 litri si lasam sa fiarba si spumuim daca e cazul. Adaugam cartoful.

Dupa ce legumele si carnea sunt patrunse adugam : boiaua de ardei, pasta de tomate si un pic de cimbru si piper.

Zeama de varza se fierbe separat si se adauga dupa gultul fiecaruia. Potrivim de gust si mai fierbem inca 5 minute.

La sfarsit se pune verdeata tocata fin.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu afumatura si zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Postat de rocsi_1612

Ciorba de porc cu afumatura si zeama de varza

Spalati oasele de porc, coasta afumata si le taiati bucati. Le puneti in oala minune, le acoperiti cu apa.  Puneti capacul si le fierbeti 30 de minute, din momentul in care incepe sa...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Postat de Valclaudia

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza

Spalam afumatura in apa rece si o taiem bucati. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt, apoi se pune in oala impreuna cu uleiul si se lasa la sotat la foc mic. Ardeiul se spala, se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.01.2020, 11:09
Foarte gustoasă...!
la 11.01.2020, 11:33
Foarte buna !!!!
la 11.01.2020, 11:57
la 11.01.2020, 16:23
la 12.01.2020, 00:03

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking