Ciorba cu leguma porcu (leguma mea preferata)

Postat de Constelatialeu in Ciorbe
10 Apr 2019 | 2334 vizualizari
Ciorba cu leguma porcu (leguma mea preferata)

Aveam doua oase cu niste carnita pe ele, binenteles de porc, ca mi-s leoaica si asta mi-a recomandat regele leu sa mananc.....si am zis ca merge la fix o ciorba, ca tot e cam racoare afara si sta sa ploua........

Ingrediente

  • 2 oase de porc cu ceva carne pe ele ( nu le-am cantarit)
  • 3 linguri amestec de morcov, telina, pastarnac si patrunjel radacina
  • 1 lingura orez
  • 3 linguri amestec rosii cu ardei
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • ulei cca 20 ml
  • sare dupa gust
  • zeama de lamaie pentru acrit
  • leustean - de preferat verde, eu am uitat sa iau din piata si am pus uscat

Mod de preparare

Mai intai am pus oasele la fiert cu putina sare in oala sub presiune. Dupa ce au fiert oasele le-am scos din zeama, am maruntit carnea de pe ele, oasele le-am taiat pe din doua, ca-mi place mult maduva din interior. Separat am taiat ceapa verde, amestecul de legume l-am trecut printr-un jet de apa sa mai iasa sarea din el, am pus la incins uleiul si am calit ceapa si amestecul de legume. apoi am adaugat zeama strecurata in care au fiert oasele, am lasat sa dea un clocot si am adaugat orezul. Dupa ce a fiert orezul am adaugat carnea si binenteles si oasele , ca eu musai trebuie sa rod ceva,apoi rosiile cu ardei si am lasat sa fiarba 5 minute. Am potrivit de sare si am adaugat si zeama de lamaie in functie de cat de acra dorim ciorba. Stingem focul si presaram leustean. Gata ciorba, cine doreste si pofteste isi pune separat smantana, eu nu doresc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu leguma porcu (leguma mea preferata)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
Retete similare

Ciorba alba cu perisoare de curcan

Postat de mihaelar63

Ciorba alba cu perisoare de curcan

Legumele se curata si se spala. Se toca cubulete telina, morcovul si patrunjelul. Se pun la fiert in 2 l apa sarata impreuna cu ceapa intreaga si foaia de dafin . Pentru perisoare se taie...

Citeste continuarea

Ciorba de fasole teci

Postat de licurici_lra

Ciorba de fasole teci

Se pune apa cu sare la fiert. (3-4l, depinde cat de groasa doriti sa fie). Intre timp, se pregatesc legumele. Fasolea se spala, se curata de capete si se rupe in bucati mai mici. Rosiile...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.04.2019, 15:44
buna leguma
la 10.04.2019, 17:22
Buna ciorbita ta, arata bine de tot!
la 10.04.2019, 17:50
Si noua ne place leguma asta
la 10.04.2019, 18:00
Cea mai bună legumă!
la 10.04.2019, 18:28
Yammi

Vezi toate comentariile (19)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking