Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Postat de mihaelar63 in Multicooking
21 Aug 2021 | 1247 vizualizari
Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Cu siguranta ca mereu nu scap vreo ocazie si spun ,,Mandru mi-s Bucataras ".  Cum sa nu fiu mandra, daca aici imi pot impartasi atatea ,, Retete de suflet ". Mai apoi pot afla retetele frumoase si gustoase ale celorlalti bucatarasi !!!

Ingrediente

  • 10 ardei grasi - diverse culori
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 patrunjel radacina
  • 1/2 telina mica
  • 100 ml ulei
  • 500 ml bulion rosii de casa
  • 3 linguri orez
  • 1 lingurita rasa boia
  • 1 foaie dafin
  • 1 crenguta cimbru
  • 1 lingura rasa zahar
  • sare
  • patrunjel verde tocat

Umplutura pentru ardei

  • 500 gr carne tocata mix porc- vita [ in casa ]
  • 1 ou
  • 1/2 ceapa
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

                                       

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Taiati legumele in sferturi si apoi in bucati mai mici.
  3. Legumele se maruntesc cu ajutorul robotului. Le puteti razui pe razatoarea mare.
  4. Se pun legumele la sotat in ule in vasul d e la Multicooker.
  5. Adaugati boiaua si bulionul. Sarati.
  6. Amestecati usor pentru omogenizare si adaugati treptat putina apa.
  7. Completati cu 2-3 l apa.
  8. Puneti la fiert foaia de dafin si crenguta de cimbru.
  9. Spalati si curatati ardeii de seminte. Taiati ardeii uor si la celalat capat . [astfel se vor patrunde bine la fiert si umplutura nu va iesi din ei ]
  10. Eu o maruntesc carnea pentru umplutura  cu ajutorul blenderului vertical cu cutitul atasat vasului ce este mai incapator.
  11. Tot asa toc si patrunjelul si ceapa verde.
  12. Amestecati carnea tocata cu ou, patrunjel verde tocat, ceapa tocata, sare si piper. Omogenizati amestecul.
  13. Ardeii se pudreaza pe interior cu faina alba si se umplu cu amestecul de carne. Introduceti ardeiul in faina cu capatul de la umplutura.
  14.  Prin pudrarea cu faina la interior se ,,lipeste" amestecul de carne de ardei si astfel nu iese din ardei la fierbere.
  15. Prin pudrarea cu faina la exterior, cand se introduc ardeii la fiert, se ,,sigileaza'' si carnea nu se imprastie.
  16. Faina va da o usoara consistenta necesara ciorbei de ardei umpluti.
  17. Puneti ardeii la fiert timp de 3 ore pe functia  slow.
  18. Adaugati la fiert si orezul .
  19. Adaugati zaharul.
  20. Incercati daca va place cat este de fiert ardeiul umplut.
  21. Gustati si sarati / piparati daca mai este nevoie.
  22. La servire decorati farfuria cu ciorba de ardei umpluti, cu patrunjel verde.                
  23. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ardei umplut la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de rocsi_1612

Pulpe de rata cu ciuperci brune si smantana la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Parliti pulpele pe flacara aragazului, le spalati bine. Morcovul il decojiti si il taiati rondele. Ceapa curatata o tocati marunt, usturoiul curatat in patru. Ciupercile spalate le taiati felii....

Citeste continuarea

Friptura de vita cu vin la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Postat de rocsi_1612

Friptura de vita cu vin la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Spalati carnea de vita, o stergeti cu niste servetele. O taiati bucati potrivite. Ceapa curatata o taiati pe jumatate, apoi solzisori. Morcovul decojit il taiati rondele, rosiile decojite...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 21.08.2021, 14:45
la 21.08.2021, 17:23
Bună ciorbă!
la 21.08.2021, 18:31
Foarte buna!
la 21.08.2021, 18:52
Ce bunatate!
la 21.08.2021, 19:27
Buna!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking