Am primit înainte de sărbători niște caltaboș afumat si, odată cu el, o rețetă de ciorbă. Este delicioasă și numai bună pentru perioada rece în care ne aflăm. Vă invit să o încercați și voi!
Ingrediente
Mod de prepararePunem caltaboșul tăiat bucăți la fiert în apă rece. După aproximativ 20 de minute de fiert la foc mediu adăugăm ceapa tocată mărunt, răzătura de țelină, morcov și păstârnac și sferturile de cartofi și lăsăm să fiarbă totul până ce cartofii sunt gata . Se pun pasta de tomate și borșul fierbinte. Oul se bate bine și se adaugă în ciorbă amestecând cu o furculiță pentru a obține zdrențe . Se potrivește gustul cu sare și piper și se dă oala deoparte de pe foc. Se adaugă leuștean tocat. Se poate servi după gust cu smântână, ceapă sau ardei iute . Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de caltabos afumat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de panacris
Carnea se spală, se porționează și se pune la fiert în apă rece cu puțină sare, cca. 25 de minute la foc mediu, semiacoperit. Se spumează la nevoie. Zarzavaturile se curăță, se...
Citeste continuareaPostat de Valclaudia
Scarita afumata o spalam sub jet de apa rece si o portionam. Curatam legumele si le spalam bine. Dovlecelul se trece pe razatoarea fina. Punem 2 linguri ulei in oala, adaugam rondele de...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
