Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

Postat de katty in Ciorbe
26 Feb 2021 | 2378 vizualizari
Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza

Pentru ca mai aveam in congelator o bucata de ciolan afumat am facut o ciorbita acrita cu zeanma de varza.

Ingrediente

  • 350 gr ciolan afumat fara os
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 200 gr fasole verde(congelata)
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 150 gr rosii pasate
  • zeama de varza dupa gust
  • piper negru macinat
  • patrunjel verde tocat fin

Mod de preparare

Taiem ciolanul afumat cubulete mai mari, il spalam bine si il punem la fiert  intr-o oala cu apa cat sa il acopere si sa il depaseasca de 2 degete.  Curatam  si spalam legumele. Tocam ceapa fin, morcovul il taiem in jumatate pe lungime, apoi in rondele subtiri. Cartoful il taiem cuburi.

Fierbem ciolanul 15 minute sau mai mult in functie de cat este de fraged, apoi adaugam ceapa, morcovul, cartoful si fasolea verde.

Fierbem 15 minute si adaugam pasta de ardei si rosiile.

Separat clocotim zeama de varza. Dupa 10 minute adaugam zeama de varza dupa gust si piperul. Daca mai este nevoie putem adauga sare si apa cat este nevoie.

Mai fierbem 5 minute, oprim focul si adaugam patrunjelul verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan, la slow cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Postat de merisor67

Ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan, la slow cooker Crock-Pot 6L Duraceramic

Mai întâi spălăm foarte bine ciolanul afumat, în apă fierbinte. Apoi îl crestăm în mai multe locuri, fără a-l dezosa. Curățăm legumele și le tocăm. Un...

Citeste continuarea

Ciorba de ciolan cu zeama de varza

Postat de MotanLaOale

Ciorba de ciolan cu zeama de varza

Ciolanul se taie bucati. Ceapa se curata si se toaca. Zarzavatul se curata si se toaca. Ardeiul se se curata si se taie patratele. Cartofii se curata si se taie cuburi. Rosiile se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 26.02.2021, 14:21
la 26.02.2021, 18:18
la 26.02.2021, 19:24
Delicioasă!
la 26.02.2021, 20:48
Cam buna ciorba asta
la 26.02.2021, 21:20
E pe gustul meu!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking