Ciorba de curcan dreasa cu ou si cu smantana

Postat de TAB1TA in Supe/Ciorbe
26 Apr 2020 | 3667 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O ciorba "jos palaria" :))

Ingrediente

400 g piept de curcan
1 ceapa
2 morcovi
1/2 pastarnac
1/4 telina
1/2 radacina patrunjel
o bucatica mica praz
2 catei usturoi
o mana de mazare

1 ou
3 linguri smantana

Mod de preparare

Carnea se spala si se portioneaza.
Se pune la fiert in apa cu sare.
Se spumeaza ori de cate ori e nevoie.
Intre timp am pregatit legumele.
Legumele se spala, se toaca si se adauga in oala cand apa ramane limpede.
Se lasa la fiert 20-30 de minute, pana cand legumele sunt fierte.
Am adaugat si o mana de mazare
Intr-un castron se bate oul, se adauga smantana.
Se ia din supa si se pune intr-o cana sa se racoreasca putin se amesteca cu smantana si oul.
Se opreste focul.
Apoi se adauga intr-un fir subtire in
supa.
Mai fierbem 5 minute si gata.
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de curcan dreasa cu ou si cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (22)

Reteta de ciorba de macris, una dintre cele mai sanatoase ciorbe

Postat de deliciousflavours

Cum se prepara Reteta de ciorba de macris, una dintre cele mai sanatoase ciorbe Se pune carnita (poate fi orice fel de carne, la alegere) taiata cubulete mici la fiert in apa cu sare/vegeta,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii