Ingrediente
- 500 g fasole boabe
- 1 ceapa + 2 cepe pentru calit;
- 1 morcov;
- 1 ardei gras;
- Sare dupa gust;
- 4 linguri de rosii cubulete la cutie;
- O lingurita de bulion;
Mod de preparare
Se spala fasolea in mai multe ape si se lasa la inmuiat peste noapte.
A doua zi, se pune fasolea la fiert. La 500 g fasole se adauga cam 3 litri de apa.
Cand este aproape fiarta, se adauga o ceapa, ardeiul, morcovul si rosiile toate taiate marunt si sare dupa gust.
Cand este totul fiert, se calesc separat cele 2 cepe, iar cand devin aurii se pune peste ele o lingurita de bulion dizolvat in putina apa, apoi se toarna inapoi in ciorba si se mai lasa la fiert sa dea cateva clocote. Se mai lasa cam 5 minute, apoi se ia de pe foc.
Se serveste cu paine prajita.
Tmp de preparare: aprox 2 ore, dar depinde de cat de repede fierbe fasolea.
Portii: 10
Pofta Buna!
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/08/ciorba-de-fasole-3.html Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole" nu uita sa-i faci un review. |
