Ingrediente
- cca 300 g fasole boabe
- 9 bucatele de coasta de porc
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 telina mica
- 3 cepe
- 1 lingurita ''secretul gustului legume''
- 1 legatura marar
- 1 lingurita tarhon maruntit
Mod de preparare
Fasolea se pune la inmuiat de seara.Dimineata se pune la fiert si se schimba de 3 ori apa.Dupa ce am schimbat si a treia oara apa,adaugam bucatelele de coasta si le lasam sa fiarba impreuna cu fasolea.Separat curatam legumele,ceapa o taiem marunt,morcovul,telina,pastarnacul le dam pe razatoarea mare.Toate legumele le calim in 50 ml ulei incins,pana incep sa sticleasca.Cand sunt gata calite le punem in oala unde fierbe fasolea si costita.Adaugam lingurita de secretul gustului,nu mai punem sare ,isi lasa si de la coasta afumata si este suficient.La final cand sunt toate fierte se adauga mararul si tarhonul. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole boabe cu coasta afumata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
